Mein Mann und ich hatten Date-Night, und wie man so schön sagt, Liebe geht durch den Magen.

Also beschlossen wir, uns einmal quer durch Asien zu schlemmen.
Ganz ohne Flugticket, aber mit ordentlich Appetit.

Das Genji Neumarkt an der Freystädter Straße 11 macht schon von außen richtig Eindruck. Große Fensterfronten, leuchtend rote Akzente, sanfte Neonlichter und dieser edle Mix aus Holz und Glas. Das wirkt sofort wie ein modernes Café in Tokio, nur dass draußen keine Hochhäuser stehen, sondern Neumarkt.

Schon beim Ankommen merkt man, dass im Genji viel Liebe im Detail steckt. Draußen leuchten rote Lampen, innen dagegen hängen Kirschblüten und japanische Laternen. Die roten Bäume und das warme Licht schaffen ein magisches Ambiente. Kein Deko-Chaos, sondern Stil mit Charakter.

Hier hat jemand echt mitgedacht. Man kann gemütlich essen und findet trotzdem jede Menge Spots fürs perfekte Foto.
Es ist elegant, ohne abgehoben zu sein, und stilvoll, ohne kühl zu wirken. Wer hier sitzt, fühlt sich ein bisschen wie in Tokio, nur eben mit bayerischem Kennzeichen vor der Tür.

Wir waren an einem Sonntagabend dort. Es war ruhig, aber dank des offenen Raumkonzepts nie leer. Perfekt, wenn man in Ruhe essen möchte, aber nicht in völliger Stille.

Reservieren oder bestellen kann man bequem online unter www.genji-asia.de. Kartenzahlung ist ab 30 Euro möglich. Unser Abendessen kostete 48,50 Euro und war jeden Cent wert

Gyoza mit Hähnchen 🥟

Unsere Vorspeise war Gyoza mit Hähnchen. Außen goldbraun, innen saftig und so lecker, dass man sie eigentlich gar nicht teilen möchte.

Sie kamen dampfend an den Tisch, dufteten nach Sesam und Sojasoße und sahen aus, als hätten sie sich gerade für ein Food-Fotoshooting gestylt.

Ich hatte zwei, mein Mann drei. Offiziell, weil er „größeren Hunger“ hatte.
Inoffiziell, weil ich kurz abgelenkt war. Und zack – war der letzte Gyoza weg. 🥲

Salmon on Fire 🔥

Mein Mann bestellte Salmon on Fire, und der Name war Programm. Der Teller kam an und sah aus, als hätte jemand im Sushi-Himmel die goldene Stunde erfunden. Karamellisierter Lachs, kunstvoll angerichtet, mit feiner Sauce, die glänzte wie Glasur auf einem Dessert. Der Duft war ein Mix aus süß, würzig und leicht rauchig. Man wollte sofort wissen, wie das schmeckt.

Der erste Bissen war dann die Offenbarung. Außen leicht karamellisiert, innen butterzart. Diese Kombination aus Schärfe, Süße und Umami hat ihn komplett aus dem Konzept gebracht.

Ich mag Sushi eigentlich überhaupt nicht. Aber dieser Teller hat mich kurz zweifeln lassen.

Golden Noodles mit Hähnchen 🍜

Ich hatte die Golden Noodles mit Hähnchen, und ehrlich, das war kein normales Asia-Essen, das war ein Erlebnis. Schon beim Servieren glänzten die Nudeln in einem Goldton, der jedem Food-Influencer Tränen in die Augen treiben würde. Das Hähnchen war zart, perfekt gebraten, leicht karamellisiert und unfassbar saftig.

Die Soße hatte genau diesen süß-würzigen Geschmack, der sofort gute Laune macht. Kein klebriger Einheitsbrei, sondern echtes Pfannen-Aroma . So, wie man es sonst nur in kleinen Straßenrestaurants in Bangkok bekommt.

Mein Mann bestellte einen Eistee Pfirsich, und ganz ehrlich, selten habe ich so ein perfekt abgestimmtes Getränk gesehen. Eiskalt serviert, mit einem kleinen Zitronenschnitz und genug Eiswürfeln, um die Titanic zu retten. Der Geschmack war genau richtig zwischen süß und erfrischend, nicht wie diese sirupartige Zuckerbombe, die man sonst oft bekommt.

Der Eistee war die perfekte Begleitung zu seinem Salmon on Fire, fast so, als wäre er extra dafür gemischt worden. Pfirsich, Lachs und Sojasoße klingt schräg, funktioniert aber erstaunlich gut. Ich glaube, er hätte am liebsten noch einen bestellt, nur um die Pairing-Theorie weiter zu erforschen.

Ich blieb bei meiner Coke Zero, weil ich eben Team klassisch bin. Passt zu allem, besonders zu Nudeln, und ist farblich immerhin perfekt auf das Interior abgestimmt.